Ich habe das Beispiel mal im Debugger angeschaut und die Einlieferung wird angelegt, allerdings ohne Datum. Deswegen kommt dann die NullPointerException, wenn nach Datum gefiltert wird. Wenn die Buchung manuell angelegt wird, sollte es klappen, nehme ich an.
Die Buchungen werden im UI seltsam angezeigt, können trotzdem gelöscht werden. Einfach die entsprechenden Zeilen über das Kontextmenü löschen: