Kurzes Update - leider bisher kein Erfolg.
@Mauri85 und ich habe uns das per screen sharing gemeinsam angeschaut. Ich habe weiterhin keine Idee was da schief gehen könnte. Der Setup ist gleich, die
Ergebnisse der Kommandozeile sind wie erwartet.
Ein Unterschied könnte sein, dass @Mauri85 Rosetta 2 nicht installiert hat. Allerdings konnte ich auf einem - zugegebenermassen M1 Testrechner - das nicht nachvollziehen. Die Installation von Rosetta 2 macht da keinen Unterschied.