UTF-8 beim Export, Windows-1252 bei Import

Hallo,

ich stehe vermutlich gerade auf dem Schlauch was die Kodierungen angeht. Beim Export in *.csv wird automatisch UTF-8 verwandt, beim Import von *.csv wird Windows-1251 vorgeschlagen. Kann ich letzteres irgendwo so anpassen, dass standardmäßig auch UTF-8 ausgewählt ist?