Hm, vielleicht wäre es sinnvoll, unter Vermögensaufstellung auch die Option zu bieten, keine Klassifizierung zu verwenden.¹ Im Moment gäbe es nur die Umgehung, eine leere Klassifizierung anzulegen (alles unklassifiziert) und diese auszuwählen.
Ansonsten gibt es, wie von @Harry_Hirsch vorgeschlagen, die Auswertung unter Performance › Wertpapiere. Zu den Stammdaten unter „Alle Wertpapiere“ gehört es systematisch einfach nicht hin.
¹ Nachtrag: Wurde hier schon einmal gewünscht: